Кухня все менше є лише робочою кімнатою - ми відкриваємо її для вітальні або їдальні і створюємо функціональний відкритий простір. Надзвичайно популярним рішенням є створення додаткового вільно стоячого кухонного острова. Кухонний острів має стільки ж переваг, скільки є недоліки, про які слід знати на етапі проектування, щоб уникнути зайвих помилок. Які плюси і мінуси островної кухні? Запрошуємо вас прочитати.
Острів на кухні - дизайн та консультації спочатку
Мода на кухню з островом не слабшає - це все-таки одне з найпопулярніших рішень для облаштування. Однак, перш ніж ми піддаємося спокусі створити таку додаткову стільницю в кімнаті, варто заздалегідь створити дизайн і подумати, чи підійде нам така організація простору. Кухонні острови виглядають привабливо на надихаючих фотографіях або в каталогах виробників, але вони підходять не для кожного інтер’єру.
Кухня з островом - переваги
-
модне облаштування простору;
-
відкриття кухні до вітальні та їдальні;
-
створення комфортного простору для великої родини;
-
додатковий простір для зберігання;
-
відділення робочої стінки на кухні;
-
скорочення відстані між побутовою технікою;
-
створення вищої стільниці у вигляді бару.
Безсумнівною перевагою такого рішення є цікаве розташування простору та приємний візуальний ефект. Така кухня виглядає чудово і створює враження, що вона є цілісною, продуманою та організованою. Ми можемо прикрасити острівну верхівку, поставивши на неї вазу з квітами або миску, наповнену фруктами.
Кухонний острів також виступає як розширення самої кухні і відкриває її для інших кімнат: передпокою, вітальні або їдальні. Модні відкриті простори - це не лише цікавий ефект розташування, але й легкість, свобода та свобода. Відкриття всього простору в будинку або квартирі полегшить спілкування між членами сім’ї, які проведуть більшу частину часу разом. Таким чином, готуючи страви на кухні, ми можемо спостерігати за дітьми, які грають у вітальні або розмовляти на актуальні теми з рештою сім'ї, яка сидить у їдальні.
Таке розташування на кухні, тобто поєднання традиційної стільниці з окремим островом, буде ідеальною для багатодітних сімей з маленькими дітьми. Ми можемо залучати наймолодших до приготування їжі разом, завдяки чому приготування страв стане приємними моментами, проведеними у більшій групі. Діти можуть допомогти змішати інгредієнти за допомогою дорослих, не видавлюючи і не натискаючи на невеликому просторі.
Встановлення острова на кухні також створює додаткові ніші для зберігання. З його боків ми можемо встановити полиці та висувні ящики, в які можна заховати кухонне начиння або побутову техніку. Люди, які проводять багато часу на кухні, а їхня пристрасть - це приготування їжі чи випічка, неодмінно задовольняться просторим та упорядкованим простором, де все має свої місця.
Острів та встановлена на ньому мийка або варильна плита зроблять сам процес приготування страв швидким та зручним . Довга і погано розкладена стільниця на традиційній кухні часто означає, що нам доводиться ходити від холодильника до мийки, які знаходяться на протилежних кінцях кухні. Розумне розташування місця, де раковина, холодильник і варильна плита знаходяться в одній зоні, зроблять все доступне - просто поверніть, щоб відкрити холодильник або випрати продукти в раковині під проточною водою.
Острів на кухні не повинен бути придатним лише для великих будинків, де мешкають багатодітні сім'ї. Острівці також встановлені в менших квартирах і навіть квартирах-студіях - таким чином ми відмовляємось від столу у вітальні, тим самим економлячи цінний простір, де кожен метр рахує. Більш високі стільці або табурети часто розміщують поруч з островом, завдяки чому стільниця також служить барною стійкою, де можна випити ранкової кави або з'їсти легку вечерю. Влаштовуючи невелику вечірку, ми можемо розмістити гостей на острові, де ми будемо подавати закуски з пивом або вином.
Для багатьох острів має на увазі створення великої та функціональної стільниці, якої не вистачає на традиційній кухні. Довгасті стільниці за шафами часто об’ємні і непрактичні; Причому простір на них часто вже облаштовано - з побутовою технікою (чайник, кавоварка), прикрасами або кухонним начинням. Для багатьох людей замішування і перекочування тіста на вузькій стільниці викликає клопіт і незручність, і ми зазвичай зберігаємо великі сумки для покупок на стільцях. Навіть невеликий острів вирішить усі проблеми, пов’язані з нестачею місця на кухні.
Кухонні острови - недоліки
-
проникнення запахів до інших частин квартири чи будинку;
-
необхідність утримувати кухню в чистоті;
-
не підходить для маленьких кухонь;
-
погано влаштована, це може ускладнити вільне пересування по кухні;
-
додаткові витрати;
-
не рекомендується встановлювати варильну поверхню на острові (див. нижче).
Кухонний острів - це практичне і приємне рішення для облаштування, але слід врахувати, що він працюватиме не в кожному просторі. Деякі розміри кухні фізично неможливо встановити острів . Примусове його створення може унеможливити пересування кухні та острова - замість функціональних та корисних - буде громіздким та непотрібним. Тому, якщо ви плануєте доповнити кухню островом, варто обговорити цю ідею з дизайнером інтер’єру, щоб не допустити помилки облаштування, яка порушить гармонію всього простору.
Для одних відкритий простір між їдальнею та кухнею може стати великою перевагою, тоді як для інших така ідея може вам не сподобатися. Майте на увазі, що створення острова відкриває кухню до решти кімнати. Нам не завжди вдається підтримувати кухню в ідеальному порядку , особливо в безлічі щоденних обов'язків. Зафарбовані стільниці, брудний посуд у мийці, залишки від обіду - це не приємні види, особливо якщо їх побачити прямо з охайної вітальні. Ще одне питання, яке слід згадати, - це розповсюдження запахів у решті будинку чи квартири . Кухонні витяжки не завжди здатні винести з приміщення всі аромати, тому слід враховувати, що запах тушкованого м’яса або смаження страв може переходити у вітальню та зал.
Ще один - цілком очевидний - мінус - це додаткові витрати, які ми понесемо при виборі кухонного острова. Люди, які хочуть прикрасити будинок або квартиру якомога дешевше, повинні задуматися, чи таке рішення абсолютно необхідне на їхній кухні, чи вони без потреби дотримуються наступної тенденції дизайну інтер’єру.
Ми можемо зіткнутися з кількома проблемами, якщо на острові потрібно встановити опалювальну плиту - електричну або газову. Перш за все, не забудьте встановити витяжку над островом, яка буде видаляти піднімається пар і запахи від готових страв. Ціна такого острівного капюшона досить висока в порівнянні з традиційною витяжкою. Пам’ятайте, що така витяжка - крім основної функції - служить також прикрасою на кухні, оскільки є важливим елементом над островом. Тому він повинен відповідати естетиці кухні і вписуватися в облаштування всієї кімнати.
Острівна плита може здатися зручною в теорії, але на практиці смаження на такому прилавку може бути важким . Шиплячий жир пошириться по всій кухні, бризкаючи на підлогу або - ще гірше - на членів домочадців, що сидять біля острова. Єдиним рішенням було б смажити дуже обережно і використовувати металеві кришки на сковородах, що може викликати досить біль у довгостроковій перспективі.
Підсумовуючи це, якщо у нас більша кухня, кухонний острів не повинен створювати нам ніяких проблем. Однак не будемо забувати про правильне, функціональне розташування приладів та шаф. І якщо у нас є сумніви, найкраще довірити дизайн кухні фахівцеві, який допоможе уникнути помилок облаштування та зробить кухонний простір повністю використаним, а наша кухня - просторою та функціональною.