Щоб відповісти на питання, яку машину вибрати, найкраще почати з кави. Що для вас найважливіше в каві? Його стимулююча сила, характерний смак? А може, ви цінуєте здатність змінювати його смак за допомогою добавок? А може, ви тільки п’єте молочну каву? Ви обираєте класичний чорний, м'який білий або ви віддаєте перевагу експериментувати? Виберіть кавоварку для мрії про ідеальну каву. Дізнайтеся, скільки можливостей може мати цей пристрій і дізнайтеся, чи можна зробити з нього гарячий шоколад і чай.
Яка машина для еспресо?
Любителі чорної кави вважаються найбільшими цінителями цього напою. Вони насолоджуються еспресо, як правило, без будь-яких добавок, шукають ідеальний баланс між кислотністю та гіркотою, цінують крему зразкової висоти та структури, порівнюють щільність, міцність та температуру улюбленого напою. Вони цінують важливість ритуалів. Вони не вірять ні кавам у місті, ні необережним розливанням «на око». Їм подобаються строго визначені порції, однаковий розмір чашки та правильний ступінь подрібнення. Вони знають, чим еспресо відрізняється від лунго, доппіо та американо.
Яка кавоварка найкраща для гурманів еспресо? Ідеальний чорний колір не йде на компроміс, і його шанувальники люблять впливати на індивідуальні налаштування та вибір параметрів відповідно до особистих уподобань чи правил, що регулюють мистецтво бариста. Тому основою є хороша якісна шліфувальна машина. Він повинен бути не тільки міцним (бажано сталевим), але й надавати користувачеві можливість змінювати налаштування ступеня подрібнення та адаптувати його до обраного типу Арабіка або Робуста.
Ще одна важлива річ - це правильний тиск, завдяки якому ми отримаємо напій з насиченим ароматом та ідеальною піною. Для хорошого еспресо потрібно мінімум 12 барів.
Кожна маленька деталь впливає на смак найблагороднішої версії кави. Важливі не тільки технічні характеристики пристрою, але і здатність ретельно і легко очищати його від залишків мелених зерен і осаду. Знімальна заварна група дозволяє підтримувати належну гігієну машини. Його можна легко вимити, а залишки кави не залишаються всередині, псуючи смак заварки.
Час, який проходить від подрібнення квасолі до заварювання кави, також є особливо важливим. Чим він коротший, тим краще для інтенсивності аромату та аромату еспресо. Тому варто звернути увагу на пристрої з бездротовою системою заварювання, в яких кава перемелюється безпосередньо перед початком всього процесу приготування еспресо.
Якщо ми хочемо вдосконалити ритуал приготування улюбленого напою, давайте визначимося з портафільтром. Цей тип пристроїв можна знайти в кращих кав’ярнях. Вони не тільки довговічні і дозволяють приготувати багато кави, але і дозволяють насолодитися всім процесом заварювання. Шліфуючи боби самостійно і замішуючи каву в колбі, ми можемо відчувати себе справжніми баристами.
Для потреб нашого домашнього пошуку найкращого еспресо також підійде якісна автоматична еспресо машина. Якщо ми хочемо лише заварювати напої без молока, вибираємо еспресо та кави з чорною кавою, функції та налаштування яких продумані, щоб ви могли отримати найкращі результати при їх вживанні.
Що таке кавоварка для капучино та латте?
Люди, для яких готувати каву означає можливість експериментувати з добавками, мають різні потреби. Смак кави для них важливий, але вони вважають за краще пом'якшити його з природною солодкістю молока, яке виділяється при піні при потрібній температурі. Їм подобається створений оксамит, який ледь не обмотає смаком і пестить ніжною піною. У цьому випадку важлива не тільки можливість коригування параметрів заварювання еспресо, але й персоналізація, припускаючи вибір температури, ступеня молочної піни та її пропорції до кави. Яка кавоварка підійде для молочної кави?
Якщо нас не влаштовує просто наливати молоко з коробки в чашку з завареною кавою і вважаємо за краще однією кнопкою придбати вишукане латте, капучино або плоский білий колір, ми повинні обрати пристрій з широким меню. Звернемо увагу на те, чи є такий тип напою, який нам подобається, і чи можна відрегулювати його пропорцію нашим уподобанням. Сучасні моделі також дозволяють вибирати та зберігати окремі профілі з улюбленим напоєм.
У технічному плані також важливо, щоб обрана нами машина з молочної кави була здатна приготувати ідеальну піну. На ринку є кілька систем молочної піни. Ми можемо готувати його вручну за допомогою насадки. Однак це вимагає майстерності, незалежного підбору параметрів та часу. Ми автоматично зробимо молочну піну за допомогою системи довгих труб. Однак ми повинні пам’ятати, що його слід часто очищати та замінювати з гігієнічних міркувань. У деяких машинах система молочної піни також заснована на короткій насадці, в яку моркнене молоко виливається через набагато більш коротку, товсту, простішу в чищенні трубу. Для справжніх гурманів молочної кави існують кавомашини з молочним острівцем у вигляді графина. Які їх переваги?
Для того щоб наш кавовий напій утворив густу кремову піну з мільйонами мікроскопічних бульбашок повітря, потрібна потрібна температура. Йдеться не лише про нагрівання молока до ідеальної температури близько 65 градусів для випікання, але і про те, щоб він був досить холодним безпосередньо перед цим процесом. У цьому нам може допомогти сучасна система зі знімною тепловою графіною, яку можна зберігати в холодильнику. Крім того, ми також можемо встановити щільність і висоту молочної піни. Цей тип системи також є найбільш гігієнічним, оскільки має функцію автоматичного очищення.
Підтримувати кавову машину в чистоті особливо важливо, коли ви готуєте в ній кавові напої. Залишки жиру та молока можуть прилипати до частин приладу. Це не тільки антисанітарія, але може призвести до виходу з ладу всього пристрою. Тому найкраще вибрати машину, в якій гідравлічні системи, тобто термоблоки, відповідальні за заварювання кави та приготування піни, розміщуються окремо. В результаті молоко не контактує з механізмом і осадом після того, як його можна легко видалити.
Кавоварка з функцією шоколаду, чаю та кави з льодом
Гарячий шоколад або какао, різні види чаїв або крижаної кави з еспресо-машини - це можливо? Чи може пристрій, який використовується в основному для заварювання кави, відповідати вимогам усіх членів домогосподарства, навіть наймолодших? Якщо ми хочемо такої великої різноманітності, ми повинні звернути увагу на меню, доступне в даному пристрої. Найсучасніші вже можуть готувати напої, які задовольнять усі смаки. Це величезна економія часу, коли ми можемо зробити каву для зайнятих батьків, густий шоколад для дітей або настій для любителів чаю за допомогою однієї кавоварки. На що ще слід звернути увагу, шукаючи пристрій для спеціальних завдань?
При такому широкому репертуарі напоїв особливо важливо інтуїтивно користуватися пристроєм та полегшувати вибір та програмування всіх параметрів. Легкий для читання дисплей та проста панель у використанні заощадить час і не складе труднощів для будь-якого користувача. Варто також звернути увагу на машини, які дозволяють зберігати профілі, щоб одним натисканням кнопки кожен з членів домочадців міг приготувати улюблене еспресо, латте, чай, гарячий шоколад або жарене молоко. У деяких пристроях функціонування та програмування профілю додатково полегшується спеціальним додатком, який підключається до машини. Ми можемо зробити необхідні налаштування дистанційно, зручно сидячи на дивані.
Що можуть зробити кавові машини з найбільш широким меню? Пристрої високих технологій мають функцію, яка адаптується до специфіки кожного напою: від крижаної кави, приготованої за допомогою спеціальної мішалки, гарячого шоколаду різного ступеня густини, смаженого теплого або холодного молока, до різних видів чаїв, зварених при ідеально підібраній температурі. Створення таких ароматичних творінь можливе завдяки спеціальному графіка зі змінними мішалками, що обертаються з різною швидкістю. За допомогою цього типу кавомашини всі ваші мрії про ідеальний напій з урахуванням ваших потреб будуть здійснені.