Офіційно розпочався сезон барбекю! Бо що може бути краще, ніж смачні страви на лоні природи? Однак страви на грилі - це не тільки задоволення для смакових рецепторів - вони також часто є здоровим і легким для засвоєння бенкетом. Тож якщо вам цікаво, який тип гриля найкраще підійде під час садової вечірки, ми маємо для вас кілька перевірених пропозицій. У статті нижче ви знайдете як класичні решітки з деревним вугіллям, так і сучасні електричні та газові моделі.
Гриль на вугіллі
Класична решітка з деревним вугіллям - найпопулярніша і найстаріша модель, переваги якої оцінять кожен гурман страв із вогняних цілувань. На думку багатьох, ніщо не може замінити специфічний «димчастий» смак страв, який створюється завдяки сяючим вугіллям. Цей вид виробів зазвичай має дуже характерну структуру - він виготовлений з товстого сталевого листа, покритого вогнестійкою фарбою та решітками з нержавіючої сталі. Деякі також вибирають моделі з чавуну, які користуються дуже довгим терміном служби. Якщо ви також є одним із прихильників класичного гриля, вам може сподобатися придбати топку, обладнану спеціальною кришкою, яка забезпечує соковитість і значно скорочує час випікання. Завдяки цьому засобу вугілля не займається, а повільно світиться. Крім того, варто звернути увагу на моделі з додатковою зольницею золи,що дозволяє чистити гриль під час готування їжі.
Компактний мангал
Компактні грилі, інакше відомі як настільні грилі, стають все більш популярними. Назва, звичайно, не випадкова - неслизькі ноги заважають грилю рухатися, тому виріб навіть може сидіти на обідньому столі. Таку модель слід запросити як на розкішну садову вечірку, так і на інтимну зустріч з друзями, організовану на балконі або терасі. Більшість цих видів виробів складаються з декількох рухомих елементів - включаючи решітку та зручну кришку з ручкою. Великою перевагою компактних грилів є їх мінімалістичний дизайн, який ідеально вписується в сучасні простори. Цікаво, що відро і решітка, виготовлені з хромованого металу, можна успішно мити в посудомийній машині. Нарешті, варто згадатищо серед компактних грилів моделі для некурців виявляються справжнім бестселером. Цей тип топки спеціально захищений від контакту з капаючим жиром, що робить його без запаху. Виріб оснащений акумуляторним механізмом, який активізує циркуляцію повітря, що нагріває вугілля.
Гриль з порцелянового вугілля
Останнім часом одним з найбільших хітів на ринку є грилі із загартованого фарфору та оснащені вставкою з нержавіючої сталі. Така модель нагадує форму старих дерев’яних цибулин. Виробники пропонують найрізноманітніші кольори для цього виду продукції - від чорного, до білого та сірого, до червоного. Великою перевагою порцелянових грилів є їх чудовий дизайн - такий прилад буде виглядати фантастично на будь-якому стильно встановленому столі. Не потрібно турбуватися про стан меблів - дерев’яна підставка у вигляді хреста захищає вершини від високих температур. Як зазначають виробники, порцелянову миску дуже легко чистити і її можна мити в посудомийній машині. Єдиним недоліком цього типу моделей може бути розмір, пристосований до невеликих закусок, таких як креветки,спаржа або шампури.
Електричний гриль
Годинники можна вибрати серед електричних грилів! Ви можете вибрати невеликі компактні домашні грилі, а також більші, призначені для вечірок під грушевим деревом. Обидві групи не можуть обійтися без джерела живлення, що може бути дещо проблематичним для деяких людей. Однак якщо приведення електрики у ваш сад не є проблемою для вас, ви можете почати перераховувати лише переваги електричних моделей! Перш за все, такі прилади швидко нагріваються, а страви, приготовлені на них, соковиті і ніжні. Крім того, електричні грилі дуже легко чистити і - що не менш важливо - вони не курять, тому ви можете вільно гриль на терасі, балконі і навіть на кухні! Варто пам’ятати, що деякі моделі оснащені тефлоновим покриттям, а інші - класичним утеплювачем та решіткою.
Газові грилі
Газові грилі, поряд з електричними грилями, стають все більш популярними моделями саду. Вони запалюються дуже швидко, і єдине, що потрібно пам’ятати, - це заповнити газовий балон - наприклад, на станції зрідженого газу. Через те, що пристрої мобільні та не потребують електропостачання, вони дуже популярні серед садових майстрів кулінарії. Їх двома основними недоліками можуть бути ціна та вага. Оскільки конструкція газових грилів є більш складною, вони коштують значно дорожче, ніж стандартні моделі деревного вугілля. Значна вага, в свою чергу, випливає з того, що конструкція нагадує баржу на колесах, оснащених газовим балоном. Верх оснащений кранами для регулювання потужності полум'я, топкою та решіткою, розміщеною над ним.
Цегляний садовий гриль
Остання пропозиція - це вільно стоячі садові каміни. Ви можете придбати подібну конструкцію або побудувати її самостійно, наприклад, з каміння, клінкеру або цегли. Вся конструкція повинна складатися з форми, що нагадує старі хлібні печі, димохід і решітки. Така мангал - це не тільки стильний елемент садової архітектури, але і зручний спосіб смачних і корисних закусок під відкритим небом. Правильно розроблена структура - це інвестиція на довгі роки, яка переживе будь-які погодні умови. Крім того, варто пам’ятати, що на решітці цегляної садової решітки може поміститися набагато більше порцій їжі, ніж на класичному переносному мангалі. Цікавим фактом є грилі, нещодавно побудовані з міні-габіонів, тобто кошики з габіоном, які заповнені камінням. Як запевняють виробники,Вони дають можливість створювати різні елементи невеликої архітектури - включаючи оригінальні садові вогнища.
Багато хто каже, що страви, які їдять на відкритому повітрі, мають набагато кращий смак. Недарма тоді, як тільки настає весна, приємні аромати страв на грилі можна знайти в домашніх садах і наділах. Однак для того, щоб гриль забезпечив лише приємне враження, переконайтеся, що садова решітка проста в обслуговуванні та приємна для ока. Тоді ви організуєте справжнє застілля для органів чуття - не лише для піднебіння.