Кухня - це місце, де ми не тільки готуємо. Тут теж ми найчастіше їмо, розмовляємо, відпочиваємо, приймаємо гостей - проводимо багато часу. Це дуже важливий простір , тому варто розглянути питання його правильного облаштування. Ви повинні врахувати, серед інших про те, скільки місця можна виділити для кухні, чи вона повинна бути відкритою для вітальні, прихованою або оголеною, і як облаштувати в ній обладнання та меблі.
Плануючи облаштування кухні, ми повинні враховувати необхідний простір для зберігання, приготування їжі, приготування їжі або прийому їжі. Давайте врахуємо наявний простір, індивідуальні потреби користувачів та тенденції, які відповідають нашому баченню кухні мрії. Пам’ятайте, що ви можете планувати його як закритий інтер’єр - окрему кімнату або відкриту для денної зони - вітальню та їдальню.
Робочий трикутник на практиці
Певні правила діють, закрита чи відкрита кухня. Основне питання полягає у виборі конструкції, яка включає функціональний трикутник / трикутники у функціональному макеті. Завдяки їм домогосподарство буде витрачати менше сил і часу на приготування страв - розмовно кажучи: їм не доведеться «робити кілометри» між окремими пристроями, якими вони користуються найчастіше. Вершини такого зразкового базового трикутника - мийка, холодильник і плита .
У великій кухні, де більше приладів та робочих зон (наприклад, на острові чи півострові), також є більше робочих трикутників. Важливо, щоб вони не стикалися між собою і не перетиналися з маршрутами зв’язку, наприклад. для їдальні та вітальні. З практичних причин відстані між "вершинами трикутника" (тобто дорогами, по яких їдуть люди, які користуються кухнею) не повинні бути занадто великими. Зрештою, ніхто не повинен «набридати» на кухні, правда? Передбачалося, що оптимальна відстань між мийкою та холодильником та між мийкою та плитою не повинна перевищувати 210 див . Однак відстань між холодильником і плитою може бути трохи довше, до 270 див .
Кухонна стільниця, ергономічне робоче місце
Ще одна гарна порада щодо планування кухонного простору пов’язана з необхідною поверхнею та облаштуванням робочих поверхонь. Поруч з холодильником має бути стільниця для покупок , за мийкою або посудомийною машиною - стільниця для посуду , за плитою і духовкою - стільниця для відкладання горщиків з їжею , між мийкою і плитою - стільниця для приготування страв . У мінімальному варіанті компонування може бути наступним: зліва - холодильник, стільниця, мийка, стільниця, плита, стільниця. В іншому, багатшій версії, одна або навіть дві вершини робочого трикутника могли опиратися на робочу поверхню на кухонному острові.
За порадами професіоналів, загальна довжина стільниць на кухні (також з урахуванням стільниці на острові) не повинна бути менше 200 див . Наприклад, стільниця для відкладання горщиків може бути довжиною лише 40 см, а стільниця для приготування їжі - хв. 80 див. Плануючи кухню в подвійному ряду або з островом (або півостровом), потрібно враховувати простір, необхідний для відкриття холодильника, духовки або мікрохвильовки. Тут теж важливі сантиметри. Все з метою зручного та ергономічного використання.
Скільки «кухонь» на кухні?
Якщо у нас є можливість облаштувати кухонні меблі з урахуванням острова , це, безумовно, варто задуматися. Це рішення не тільки практичне, але також дозволяє досягти цікавих дизайнерських ефектів. Якщо припустити, що кухня повинна бути відкритою для житлової зони будинку, розміщення острова на кордоні цих двох просторів дозволяє зробити не очевидне, але цілком чітке розділення їх . З іншого боку, острів скорочує відстань між двома зонами, виступаючи сполучною точкою. Нарешті, на кухонному острові їжу готують та їдять. Крім того, острів, або, можливо, півострів, надають додатковий простір для кабінетівдля зберігання та додаткової поверхні стільниць. Він також може бути альтернативою класичному обідньому столу.
Незалежно від того, хочемо ми підкреслити межу між кухнею та вітальнею чи приховати її , для обох цих цілей ми можемо використовувати не тільки тип меблів, але й стіни та підлогу. Ці поверхні можуть бути однаковими за кольором і матеріалом в обох зонах або значно відрізнятися одна від одної. Якщо перехід від кухні до житлової зони повинен бути плавним, і в той же час підлога на кухні зовсім окремий від того, що знаходиться у вітальні, острів, що блокує небажаний вигляд, є корисним елементом облаштування.
І все зрозуміло
Важливим питанням у будь-якому просторі є правильне освітлення - функціональне та декоративне . При проектуванні кухні варто пам’ятати кілька рекомендацій. Перш за все, прямо біля входу, на невеликій відстані від дверей і на досить низькій висоті, повинен бути вимикач для основного загального бічного освітлення, або верхнього освітлення. Крім того, потрібно забезпечити адекватне освітлення робочої стільниці , обідньої зони та ефективне освітлення меблів .
Щоденне використання кухні сприятиме продуманій схемі електроустановки . Розташування розеток є ключовим питанням комфорту та безпеки. На етапі проектування потрібно пам’ятати про розеткові розетки для побутової техніки. Для них повинно бути місце для стін за сусідніми шафами, в яких вирізана спинка меблів. Ідея полягає у забезпеченні легкого доступу до штепселів та розеток . Важливо, що індукційні плити потребують окремої електричної ланцюга, що також слід враховувати при необхідності. Розетки для невеликих кухонних приладів, які використовуються з різною частотою, слід встановлювати приблизно на 20-30 см над робочою поверхнею. Зазвичай достатньо 2-3 розеток. Якщо кухня повинна бути відкритою для вітальні і поєднуватися з цим простором, це гарна ідея приховати розеткинаприклад, помістивши їх під підвісні шафи або вклавши в кухонну робочу стільницю.
Вміле планування кухонних зон - запорука функціонального інтер’єру. Розподіл робочих стільниць, відповідне освітлення та використання потенціалу острова перетворять кухню в охайне та просторе місце . А в такому інтер’єрі хочеться готувати!