Високі витрати на будівництво, дороге житло, а потім і витрати на їх утримання змусили нас раціонально підійти до розміру кімнат. Часто через обмежений бюджет ми вибираємо невеликі квартири. Це не означає, що ми не можемо жити в них комфортно та зручно. Сьогодні ми пропонуємо, як оформити функціональну кухню в поєднанні з вітальнею. Наш експерт, арх. Анна Ту-Пєлашек, власниця дизайнерського бюро TuConcept, розповідає про дизайнерські нюанси, хитрощі розташування та боротьбу за кожен сантиметр.
Домашня книга: Кухні в поєднанні з вітальнею все ще є дуже модним рішенням, іноді необхідністю … У якій ситуації ми повинні вирішити поєднати кухню та вітальню?
Анна Ту-Пєлашек: У багатоквартирних будинках чи будиночках це часто єдиний спосіб візуально збільшити простір. Іноді, завдяки виготовленню міні-кухні у вітальні, на місці колишньої кухні можна знайти додаткову кімнату.
Однак якщо нам не подобаються відкриті кухні, компромісом буде спроектувати частково закритий інтер'єр, наприклад, перегородку. Це рішення не займає місця для установки побутової техніки, адже ми тримаємо всі стіни. Однак варто тримати два входи на кухню: один безпосередньо з залу (щоб не приносити покупки та вивозити сміття через вітальню), другий з'єднує вітальню / їдальню з кухнею (для полегшення спілкування та перенесення їжі).
Ще одне вдале рішення - створити перегородку між цими кімнатами, щоб при необхідності «закрити» кухню. Існує досить багато рішень такого типу. Один з них - використання ажурних панелей, підвішених до стелі. Вони візуально розділяють інтер’єри і одночасно забезпечують денне світло.
Н: Яка найменша площа, в якій ми можемо облаштувати функціональну кухню з вітальнею?
Відповідь: Неможливо відповісти на це питання однозначно, адже все залежить від того, скільки людей буде використовувати цей простір. Правило полягає в тому, що чим менше користувачів, тим меншим може бути. Однак потрібно пам’ятати, що інтер’єр повинен бути функціональним та підібраним до потреб. Тому варто починати з розробки планування кухонних меблів, адже це залежить від кількості простору, який ми маємо. Якщо у нас одна стіна, давайте скористаємося однорядною системою. Це не дуже ергономічно, але якщо ми добре плануємо побутову техніку та кухонні зони - така композиція також буде виглядати приємно і відповідати нашим очікуванням. Коли у вітальні з міні-кухнею є дві стіни, давайте скористаємося кухонним куточком у формі Г, який набагато краще регулюється, ніж однорядні одиниці.
Н: У маленьких інтер’єрах ми боремося за кожен сантиметр, тому часто вирішуємо створити відкриту міні-кухню у вітальні. Яку роботу ми маємо враховувати в такій ситуації?
Відповідь: Перш ніж приймати рішення про зміну місця розташування кухні, перевірте, чи це можливо з технічних причин, тобто чи можемо ми забезпечити вентиляцію на кухні, каналізаційний стояк на новому місці та чи дотримуються інші технічні умови, яким повинні відповідати будівлі та їх розташування. У такій ситуації варто скористатися порадою дизайнера інтер’єру, який допоможе вибрати оптимальне рішення. Завдяки консультації ми уникнемо серйозних помилок дизайну. Якщо є можливість замку в плануванні кімнат, потрібно також враховувати зміни сантехніки та електрики, адже кожен побутовий прилад потребує окремого електроживлення.
Н: У багатьох людей є проблеми і питання щодо облаштування кухні та вітальні. Чи повинні вони становити один спільний простір, чи варто наголошувати на різноманітності чи навпаки?
Відповідь: Впорядковуючи кухню, поєднану з вітальнею, ми повинні думати про них у цілому, хоча вони виконують різні функції. Найголовніше - естетична послідовність. Його можна отримати, використовуючи ті самі оздоблювальні матеріали або ті, які гармоніюють між собою. Ще одна процедура, яка забезпечить узгодженість кухні та вітальні - це використання рівномірного підлоги. Однотипний вид підлоги або однаковий колір стін - один з найпростіших способів з'єднати кухню з рештою будинку. Більше того, однаковий підлогу зробить кухню в поєднанні з вітальнею більш великою.
Н: Відкрита кухня розміщується перед очима наших гостей, супроводжується запахами приготовлених страв та звуками, що видаються побутовою технікою. Що слід враховувати при виборі обладнання, щоб їх робота не обтяжувала членів домогосподарства?
Відповідь: Вибір правильної побутової техніки для відкритої кухні дуже важливий, адже крім її функціональності та якості важливий і зовнішній вигляд. Варто звернути увагу на той факт, що оголені фасади побутової техніки повинні бути елегантними, дизайнерськими, за характером даної кухні, наприклад у випадку стильних кухонь. Ми також можемо вирішити заховати деякі прилади, використовуючи вбудовану побутову техніку. Тоді легко заховати холодильник, посудомийну машину або витяжку. Вибираючи останнє обладнання, варто перевірити його робочий об’єм, щоб він не заважав під час відпочинку у вітальні. Деякі прилади, такі як духовка, варильна плита, мийка, можуть підходити до кольору фасадів або верху, роблячи їх менш помітними.
Н: У невеликих інтер’єрах зазвичай не вистачає місця для сімейного столу. Де ми можемо знайти місце, де члени домогосподарства могли б разом пообідати або випити кави?
Відповідь: Місце, де можна пообідати, - це, безперечно, одне з найважливіших просторів у вашому домі. Це може бути висока планка або просто шматок стільниці. Хороша ідея створити обідній простір на острові або поблизу нього. Це виглядає сучасно і є дуже практичним рішенням. На менших кухнях, особливо тих, які відкриті для вітальні, хороша річ - стільниця, яка служить невеликим баром, поруч з яким можна розмістити високі стільці. Робоча стінка візуально розділить кухню та вітальню, а також буде виконувати роль столу. Для дійсно невеликих поверхонь варто використовувати розкладні столи або ті, які закріплені на стіні за допомогою спадного верху. У разі необхідності вони будуть виконувати роль столу, а при складенні вони не займуть місця.
