Тонкий, елегантний, тонкий. Вони дозволяють вам насолоджуватися різноманітними напоями стильно і часто є найбільшою прикрасою новорічних вечірок. Келихи, тому що ми говоримо про них, завжди виблискують на вечірках, прощаючись зі Старим роком, змушуючи шампанське втрачати приємні бульбашки повільніше, а вино завжди має більш вишуканий аромат. Однак часто трапляється, що вибір окулярів не такий очевидний! Тож якщо ви хочете знати, як вибрати келихи та як подавати в них конкретні напої, не забудьте переглянути статтю нижче!
Які келихи вибрати з червоним вином?
Гарне вино дуже часто є лідером, як під час вишуканих бенкетів, так і на інтимних вечерях з друзями. І недарма - в залежності від виду він прекрасно підкреслює смак стійких страв або є чудовим доповненням до солодких десертів. Однак кожен дегустатор знає, що колір вина визначає форму, в якій напій слід подавати. І так, легке червоне вино слід подавати в скляних присіданнях, чаша яких трохи звужується вгору. З іншого боку, важче вино слід подавати у більш високих келихах з витягнутими мисками. Ємність посудин може варіюватися від 150 до 250 мл, але не забудьте заповнити їх приблизно на 1/3 їх об'єму.
Які келихи вибрати для білого вина?
Келихи для білого вина зазвичай стрункіші і трохи менше, ніж призначені для червоного вина. Цікаво, що біле вино шардоне подають у більш об'ємних келихах, а ті, що виходять із "легших" сортів віньє, у високих келихах із стрункішою мискою. Крім того, варто пам’ятати, що солодкі десертні вина та аперитив також можна вільно подавати у келихах з білим вином.
Які келихи для троянди?
На ринку можна також знайти окуляри менш стандартних форм. До них належать склянки з прямою «циліндричною» мискою і губчастою мискою, яка, звужуючись вгору, створює характерний відступ і розширюється трохи нижче обода склянки. Світло-рожеві вина дуже часто подаються в таких стравах. Подаючи цей напій, варто пам’ятати, що вино слід зберігати при низькій температурі, адже тоді воно приносить із собою приємно фруктові, освіжаючі нотки.
Які келихи шампанського є найпопулярнішими?
Оскільки новорічна вечірка ось-ось настане, ми підходимо до родзинки програми: келихи шампанського. Іскристий лікер найкраще подавати у високих струнких келихах, званих флейтами. Чому? Форма посуду говорить сама за себе - через те, що їх навіс трохи звужується вгору, приємні бульбашки виходять набагато повільніше. Ще одна пропозиція - тюльпан з більш закругленими сторонами і більш широкою мискою. Його форма дозволяє «скрутити» шампанське, що робить його рекомендованим для дегустації його вишуканих видів.
Чим характеризуються келихи шампанського?
Якщо ви віддаєте перевагу ретро-конвенту, в новорічну ніч надіньте келихи, що називаються чашками або кухлями. Як виявляється, це найдавніший тип келихів для шампанського, якими захоплюються вінтажні ентузіасти донині! На жаль, чарівна посудина має один головний недолік - її широка миска змушує бульбашки та аромати випаровуватися з напою дуже швидко.
У якій склянці п'ють коньяк?
Бренді (включаючи коньяк) також дуже популярний на вечірках та вечерях. Бурштинові спиртні напої слід подавати в склянках присідання на коротких стеблах. Їх обсяг повинен бути від 100 до 250 мл. Варто пам’ятати, що келихи такого типу повинні бути наповнені приблизно на 1/4 їх висоти. Цікаво, що коньяк п'ється, тримаючи келих знизу, а не стеблом, як це стосується вина. Завдяки цьому з напою виділяються відповідні аромати. Щоб зробити це легше, деякі вибирають спеціальні окуляри без ніжок, які належним чином збалансовані і ставлять на стіл, щоб вони не перекидалися.
У яких келихах подається горілка?
Деякі келихи для подачі горілки нагадують міні-келихи з циліндричною формою та товстим дном, інші, на стеблі, схожі на мініатюрні фужери. Ємність горілчаних склянок зазвичай становить від 25 до 50 мл. Оскільки чиста горілка зазвичай подається глибоко замороженою, ви можете спробувати охолодити келихи спочатку в холодильнику або морозилці. Кольорові горілки, з іншого боку, подають при кімнатній температурі, і келихи слід наповнювати так, щоб до краю залишалося близько 3-5 мм. Нарешті, варто додати, що в келихах без стебла подають лише чисті горілки, а у склянках зі стеблом подають як чисті, так і ароматизовані горілки.
У яких келихах слід подавати лікери та короткі напої?
Келихи, призначені для подачі лікерів, завжди радують цікавими, витонченими формами. Часто кришталеві, з декоративними різаками, перетворюють дегустацію алкогольних солодощів у справжнє свято! Деякі люди справедливо кажуть, що форма і дизайн нагадують витончені келихи для вина - варто відзначити, що струнка стебло - абсолютна необхідність у їхньому випадку! З іншого боку, короткі напої, такі як мартіні або маргарити, повинні подаватися в спеціальних келихах, де чаша розширюється вгору.
Склянки для пиття стали століттями найбільшими героями новорічних вечорів! Завдяки своїм струнким витонченим формам вони гордо «піднімаються» над рештою столового посуду, спокушають бульбашками і приваблюють око. Тому варто переконатися, що вони містять саме той вміст, який їм найбільше подобається. Адже правильно поданий напій завжди смачніше!