Наша екологічна обізнаність зростає з кожним роком. Ми все чіткіше бачимо, що земля потопає у смітті, який ми не в змозі обробити. Що робити, щоб запобігти майбутній катастрофі? Найкраще почати з себе і подружитися з ідеєю нульових відходів. У нашій статті ви дізнаєтесь, що таке популярний рух, як жити з нульовими відходами, і, перш за все, як створити екологічний будинок, що без сміття .
Що таке нульові відходи?
Нульові відходи - спосіб життя без сміття. Його прихильники намагаються діяти так, щоб мінімізувати кількість вироблених відходів . Хоча ідея жити без сміття народилася наприкінці 90-х, вона набула популярності лише у 2015 році завдяки американці - Бей Джонсону. Автор книги "Нульовий будинок відходів" довів, що відходи, що утворюються протягом року чотирирічною сім'єю, можуть міститися в літровій банці. Її досягнення надихнули сотні тисяч людей і розпочали справжню революцію з нульовими витратами.
Коли ви починаєте свою пригоду з нульових відходів, вам потрібно набратися терпіння. Промоутери руху визнають, що подвиг Беї Джонсона вражаючий, але важко повторюваний. Замість того, щоб ставити перед собою нереалістичні цілі, краще впроваджувати зміни поступово і насолоджуватися кожним, навіть найменшим успіхом.
Основні правила нульових відходів
Рух нульових відходів базується на п’яти принципах (так званих 5 еРкі), розроблених Бей Джонсоном. Дотримуючись їх щодня, ви можете зменшити кількість відходів, що утворюються, до мінімуму.
1. Відмова - Якщо ви хочете допомогти планеті, навчіться говорити "ні". Відмовтеся, коли продавець пропонує пластикову фольгу, додаткову упаковку або підтвердження оплати. Не приймайте листівки, рекламні листівки та каталоги. Не купуйте паперові квитки. Більшість з них можна придбати в електронному вигляді - через веб-сайт або додаток.
2. Зменшуйте - купуйте лише речі, які вам справді потрібні. Чим менше предметів у вашому домі, тим менше ймовірність, що вони опиняться у смітнику.
3. Повторне використання - замініть одноразові предмети на багаторазові. Знайдіть нове використання для речей, які здаються зламаними або зношеними.
4. Переробити (відокремити та переробити) - подбати про правильну сегрегацію сміття та придбати продукти, придатні для переробки.
5. Гниль (компост) - перетворюйте залишки їжі на добриво, використовуйте її під час приготування їжі або виготовлення домашньої косметики.
Все частіше у списку з’являються два додаткові пункти: відремонтувати та запам'ятати . Перший вчить вас виправляти поламані речі, а не кидати їх у смітник і замінювати їх новими. Другий нагадує вам зробити усвідомлений вибір і пам’ятати принципи, згадані вище на кожному кроці.
Нульова кухня
Найпростіший спосіб дізнатись, скільки сміття ми виробляємо - це на кухні. Саме в кухонному кошику закінчуються пластикові пакети, коробки, банки, пляшки, скляні банки, шматки їжі, а іноді й цілі продукти, які домогосподарство ще не використало. Як зменшити кількість сміття на кухні і що робити з тими, які неможливо усунути?
- Розрив пластиком
Чи знаєте ви, що 9 мільярдів тонн цього матеріалу вже вироблено у світі, більшість з яких потрапило на сміттєзвалища або безпосередньо в навколишнє середовище? Екологи та вчені б’ють тривогу, що до 2050 року в океанах буде більше пластикових відходів, ніж у риби!
Щоб зменшити споживання пластику на кухні, будьте пильні вже на стадії покупки. Кожен раз, коли ви виходите з дому, беріть великий бавовняний мішечок та багаторазові полотняні мішечки для упаковки фруктів, овочів та хліба. Завдяки цьому ви уникнете використання пластикових пакетів. Також відмовтеся від пластикової упаковки. Вибирайте продукти, які були упаковані у скло, папір або продаються за масою (бажано у власній тарі).
Влаштовуючи нульову кухню, уникайте пластикових аксесуарів та посуду . Замініть їх скляними, дерев'яними або металевими аналогами. Особливо уникайте одноразових лотків, чашок, столових приборів та соломки.
Якщо на вашій кухні є пластиковий пакет або пластиковий короб, заплутаний у ньому, не кидайте його у відро. Запам’ятайте принцип «повторного використання» та знайдіть для них нове застосування: використовуйте для заморожування продуктів, зважування фруктів чи овочів. Пластикова сітка - також хороша альтернатива звичайному мішку для сміття.
- Не занурюйся в пляшку
Дослідження показують, що аж 60% поляків купують бутильовану воду, оскільки вода, що стікає з крана, здається непридатною для пиття. Тим часом водопровідна вода повністю безпечна для здоров’я, і ви можете пити її, не киплячи. Крім того, це коштує незрівнянно менше, ніж вода в пластиці.
Якщо ви хочете жити з нульовим відходом, почніть пити водопровідну воду. Отримайте спеціальну скляну або товсту пластикову пляшку і наповнюйте її щоразу, коли виходите з дому . Також застосуйте це правило до кави. Замість того, щоб замовляти напій у одноразовій кухлі, інвестуйте у власний термос або термову кружку і попросіть співробітників приготувати в ній каву. Деякі кав’ярні, наприклад Starbucks, просувають цю акцію, нагороджуючи клієнтів невеликою знижкою.
- Плануйте свої покупки та харчування
У Польщі ми викидаємо щорічно 235 кг їжі на людину. Що ви можете зробити для запобігання подібних відходів? Перш за все, купуйте стільки їжі, скільки вам насправді потрібно . Перш ніж відправитися в магазин, сплануйте їжу на наступні кілька днів і складіть докладний список покупок. Ви можете перелічити продукти на аркуші паперу або в одній із спеціальних програм, наприклад, Listonic, Out of Milk або Google Keep. Покупки зі списком проходять швидше і дозволяють вам контролювати те, що потрапляє у ваш кошик.
При правильному зберіганні їжа довше залишатиметься свіжою . Тому перевірте, які продукти слід зберігати в холодильнику, а які - від кімнатної. Впорядковуючи їх на полицях, пам’ятайте про правило FIFO (спочатку спочатку): їжу розміщуйте незакінченою або з коротким терміном придатності спереду, решту їжі на звороті. Якщо ви не можете користуватися вибраними продуктами, ви можете заморозити їх або віднести до їдальні, що дозволяє безкоштовно обмінювати їжу.
- Вживайте залишки їжі
Не викидайте шкірки і овочеві живці, такі як морква, петрушка, селера, листя цибулі-порей, цибуля і часник. Замість цього покладіть залишки в ємність в холодильнику або морозилку, і коли більше їх накопичиться, використовуйте її для приготування бульйону. Можна розлити готовий запас у форми для льоду і зробити домашні кубики запасу або закрити в банки і використовувати його регулярно. Якщо залишилася їжа непридатна, киньте її на компост . Вони перетворяться на добриво, яке можна використовувати для підгодівлі кімнатних рослин або садових грядки. В інтернет-магазинах можна знайти саморобні компостери, які не тільки займають мало місця, але і виглядають приємно, і правильно доглядають - не виділяють запаху.
Нульова ванна кімната
Наші ванні кімнати переповнені пластиком, косметика, наповнена хімічними речовинами та одноразовими продуктами, які неможливо переробити. Чи можна це змінити? Як подбати про гігієну, не засмічуючи навколишнє середовище?
-
Купуйте сірий перероблений туалетний папір. Вибирайте рулони, які продаються шматками, які не упаковані у великі пластикові обгортки.
-
Використовуйте гігієнічні засоби для багаторазового використання. Екологічні рішення включають: бритви зі змінними лезами, бамбукові зубні щітки та вушні бруньки, менструальні чашки, а також тканинні бавовняні прокладки, вкладиші та прокладки, які можна прати машинно.
-
Вибирайте косметику з нульовими відходами - виготовлену з натуральних інгредієнтів та фасуйте у скляну тару. Якщо вам подобаються виклики, спробуйте виконати їх самостійно. У блогах з нульовими відходами ви знайдете безліч рецептів, які пояснюють, як зробити крем для обличчя, лосьйон для тіла та навіть зубну пасту поетапно.
-
Відмовтеся від гелю для душу та шампуню в пластиковій упаковці. Замість цього використовуйте брусок мила і шампуню.
-
Замініть хімічні речовини на побутові засоби для чищення. Розведений оцет може впоратися з брудом на плитці та фурнітурі, очистити стики розпушувачем і відбілити плями на скатертині з яєчними шкаралупами.
Шафа з нульовим сміттям
Давно відомо, що швейна промисловість завдає шкоди навколишньому середовищу. Популярні мережеві магазини випускають кілька, а то й декілька ліній одягу на рік, більше половини яких потрапляють на сміттєзвалища протягом року з дня їх створення. Сам процес виробництва споживає величезні ресурси води та енергії, і в той же час викидає в навколишнє середовище ряд токсичних речовин. То де придбати одяг і яких правил дотримуватися, щоб створити гардероб з нульовими відходами?
-
Купуйте менше. Уникайте продажів та випадкових відвідувань торгових центрів, які сприяють нав'язливому шопінгу.
-
Вибирайте одяг б / у. Купуйте одяг у магазинах секонд-хенду, прилеглих продажах та рекламних порталах. Ви не тільки будете корисні для навколишнього середовища, але й багато заощадите. І радість від знайденого самоцвіту буде великою!
-
Якщо ви купуєте новий одяг, робіть це свідомо. Шукайте одяг, виготовлений у Польщі, екологічний або з сертифікатом справедливої торгівлі.
-
Виберіть якість, а не кількість. Замість кількох дешевих футболок краще придбати одну, дорожчу, але пристойну, яка прослужить вам довгі роки.
-
Подбайте про одяг, який у вас вже є.
-
Зафіксуйте, а не викидайте. Навчіться дрімати, шити ґудзики, вкорочувати штани та робити незначні корективи. Якщо у вас немає часу на це, знайдіть довіреного кравця чи швачку.
-
Не викидайте одяг у сміття. Речі, які ви не носите, даруєте чи продаєте.
Дізнайтеся більше про мінімалізм у моді у статті: Мінімалізм та гра з модою - ви можете поєднувати це!
Звичайно, це лише деякі із способів вести безладні мінімалістичне життя. Ви можете знайти більше корисної інформації та ідей у блогах з нульовими відходами, а також у книгах на цю тему. На польському ринку видавництва до цього часу було випущено декілька цікавих предметів, серед яких: «Нульовий дім» від Бея Джонсона, «Життя нульових відходів» Катажини Вегровської або книга рецептів з нульовими відходами Жани Нідзельська.