Лаванда - одна з найбільш впізнаваних квітучих рослин у світі, яка використовується в парфумерній, косметичній та харчовій промисловості, а також цінується як мальовнича прикраса саду. Його назва походить від латинського слова lavare, що означає очистити, і відноситься до очисних та антисептичних властивостей цієї квітки.
Він походить з Середземноморського регіону, а його синьо-фіолетові або фіолетові квіти випромінюють інтенсивний, чуттєвий аромат, який не можна помилити ні в чому. Він був відомий з давніх часів і його використовували стародавні греки, євреї та римляни. Росте на Канарських островах, Англії, Китаї та Індії, але найбільше асоціюється з Провансом, де його масово обробляють і створюють казкові пурпурові поля. Хоча він любить тепло і сонце, він також може акліматизуватися в трохи більш холодних країнах, таких як Польща. Ідеально підходить для домашніх садів, а також балконів та підвіконь. Майбутня весна - прекрасний час, щоб знайти місце для цієї унікальної рослини серед інших домашніх квітів.
Лаванда - сорти
Хоча існує понад 30 видів лаванди та 300 її різновидів, лише кілька видів цієї рослини найчастіше використовуються в садівництві. Вони відрізняються одна від одної формою та розміром квітів та листя, а також в незначній мірі і вподобаннями для вирощування. Для вирощування саду найкраще вибрати один із перелічених нижче видів.
-
Англійська лаванда (вузьколиста, медична, справжня, Lavandula angustifolia) - найпоширеніший вид лаванди в Польщі через її морозостійкості. Утворює щільні грудочки заввишки близько 50 см, цвіте в липні та серпні. Її листя невеликі, вузькі, з сріблястим відтінком, а квітки крихітні і можуть варіюватися від блідо-фіолетового до фіолетового.
-
Французька лаванда (Lavandula stoechas) - сорт, який може переносити низькі температури лише до -7 градусів Цельсія. З цієї причини його найкраще вирощувати в горщиках - якщо посадити в грунт, це, мабуть, буде однорічна рослина. У теплому кліматі, характерному для Середземномор'я, він може досягати висоти до 1 метра, але в польських садах він зазвичай виростає лише 50 сантиметрів. Суцвіття французької лаванди нагадують колосоподібні колоски, з пелюстками, що ростуть у формі крила. Квітки можуть бути білими, бузковими, фіолетовими, синюватими або злегка рожевими, але менш ароматними, ніж англійський сорт. Цвіте в травні та червні, але якщо умови сприятливі, восени він може зацвісти знову.
-
Проміжна лаванда (Lavandula x intermedia), яка називається лавандою, була створена при схрещуванні двох інших видів лаванди. Він характеризується розкішними суцвіттями у формі довгих шипів. Досягає навіть 100 см у висоту, цвіте з червня по жовтень. Він краще справляється із зайвою вологою і менш сприйнятливий до сірої цвілі, ніж решта цієї рослини. Зимує в землі, але потребує відповідного захисту від морозів.
Коли і як садити лаванду в саду?
Саджанці лаванди є одними з найпоширеніших квітів навесні на садівничих майданчиках та на ярмарках квітів, обіцяючи хмельний аромат. Деякі люди побоюються, що ця рослина, пов'язане з теплими регіонами Франції, буде вимагати вирощування і не буде прийнято в домашній сад. Нічого не може бути далі від істини - лаванда - не дуже вимоглива квітка, і для щастя їй в основному потрібне сонце , якого влітку в Польщі зазвичай багато. Крім того, вузьколистий вид відрізняється хорошою морозостійкістю, тому він не повинен мати особливих проблем з переживанням польської зими. Отже, саджанці лаванди в руці - саме час ця унікальна рослина з’явиться у якомога більше домашніх садах навесні.
Якщо розсада лаванди вже є нашою, пора подумати, де її посадити. Найкраще положення - дуже сонячне та захищене від вітру - наприклад, біля стіни будинку. Грунт повинен бути легким, добре дренованим, досить родючим, нейтральним або слабощелочним, з хорошою кількістю кальцію. Субстрат не повинен перезволожуватися - лаванда не любить вологу . Якщо рослина планується висаджувати на менш проникному ґрунті, на дно викопаної ями потрібно укласти дренажний шар.
Лаванда росте енергійно, тому добре забезпечити багато місця . Якщо ви плануєте висаджувати лаванду в ряд, відстань між кущами вузьколистих видів має бути 40 см, а між окремими рядами - 60 див. Проміжні кущі лаванди слід висаджувати на відстані 60 см один від одного, а відстань між рядами має бути приблизно 80 див. Коли садити лаванду? Це можна зробити як навесні, так і в кінці літа. Висаджена в один сезон, вона зацвіте наступним і буде радувати око з липня по серпень.
Ще один спосіб занести цю рослину в сад - його висівання насіння . Насіння лаванди спочатку слід стратифікувати, тобто охолодити - близько 2 місяців їх слід тримати при 3 градусах Цельсія. Найпростіший спосіб зробити це - сіяти лаванду в листопаді на захищену від морозу насіннєву грядку. Коли саджанці досягають висоти 5 см (найпізніше в середині травня), їх потрібно стелити - відокремити і пересадити на вибране місце. Однак потрібно враховувати, що лаванда не зацвіте до наступного року після посіву.
Полив і удобрення лаванди в саду
Лаванда, яка є домом для сонячних і теплих країн, пристосована протистояти посухи. Надмірна волога це не допомагає, тому поливати лаванду слід дуже щадно і з великими проміжками - замочування рослини може призвести до розвитку грибкових захворювань, наприклад, сірої цвілі, що проявляється пожовтінням пагонів і листя. Тільки щойно посаджені кущі потребують більше води, однак, кількарічні особини з добре розвиненою кореневою системою добре справляться з мінімальним поливом - лише у періоди без дощу.
Лаванда також не потребує спеціального підгодівлі. Час від часу можна підгодовувати його сумішшю добрив , але будьте обережні з добривами, які швидко виділяють азот - вони можуть спричинити надмірний ріст зелених частин рослини. Восени варто вапнувати субстрат , що допоможе підтримувати лужний рН грунту, що подобається рослині.
Як і коли обрізати лаванду?
Обрізка - одна з найважливіших заходів по догляду за лавандою, оскільки сприяє пишному зростанню рослин. Перший зріз сезону слід робити навесні до цвітіння лаванди, тобто у квітні / травні . Потім пагони обрізають досить сильно, принаймні на 10 см - на думку деяких, рослину слід вкоротити ще радикальніше, навіть на половину його висоти. Завдяки такій обрізці лаванда почне інтенсивно проростати молоді пагони і, як результат, почне красиво гілкуватися.
Друга обробка повинна бути незабаром після того, як лаванда зів’яла, наприкінці літа або на початку осені. Як обрізати лаванду після того, як вона зацвіла? У цьому випадку досить акуратно зрізати сухі суцвіття - обрізка лаванди на зиму спонукає рослину рости пишніше в наступному сезоні. Обрізуючи рослину, не забудьте надати йому форму купола - крім естетичної цінності, це допоможе його рівномірному розгалуженню.
Зимуючи садова лаванда
Завдяки своєму походженню лаванда, безумовно, є теплолюбною рослиною і низькі температури - не найкращі умови для неї. Хоча лаванда вузьколиста все ще здатна протистояти сильним морозам, проміжна лаванда - це делікатна рослина. Незалежно від виду, варто готувати лаванду до холодних місяців. Перш за все , його слід зміцнити - корисним буде запліднення калієм , що прискорить роздрібнення стебел рослини та зберігання поживних речовин. Правильна обрізка протягом сезону - другий важливий фактор, що рослина може пережити зиму .
Покрийте більш чутливі сорти лаванди нетканим агротекстилем на зиму , особливо якщо рослина посаджено в погано захищеному ґрунті, схильному до сильних, сухих вітрів. Однак пам’ятайте, що не вкривати лаванду в усі холодні місяці, а лише в ті дні, коли сильний мороз у поєднанні з сонцем та сильним вітром.
Лаванда в саду - натхнення
Завдяки своїй естетичній цінності, лаванда використовується для прикраси садових грядок та рокарій, її використовують для формування бордюрів та висадження її у великих групах та менших грудках . Найкрасивіше це виглядає в поєднанні з чагарниками та квітами м’яких, пастельних кольорів - рослини з більш насиченими кольорами могли б перейняти її і відвернути її від її тонкого шарму. Він добре поєднується з кущами троянди, чебрецем, чемерицею, гвоздикою або грудками декоративних трав. Він підходить до сільських та провансальських елементів - він буде працювати в композиціях з цегляними стінами та кам’яними стінами, осідає під плетеною огорожею або уздовж піщаного шляху. Варто садити в місцях, де члени домогосподарства проводять багато літа влітку - його аромат зробить ваш відпочинок приємнішим, приверне метеликів і бджіл і відлякує клопітких комарів.
Лаванда - косметичні властивості
На комерційній основі лаванду вирощують в основному для дорогоцінного масла, яке отримують паровою перегонкою з пелюсток і стебел рослини. Для цього процесу найчастіше використовується вузьколиста лаванда - вона надає ефірну олію з солодкуватим відтінком, ідеально підходить для ароматизації мила, лосьйонів, парфумів, туалетних вод та іншої косметики. Французька лаванда також цінується, хоча її аромат трохи різкіший, насичений скипидарними тонами. Існує також т. Зв Олія шпику з лавандової шпиці (Lavandula latifolia) з ароматом, що нагадує розмарин і камфору - в основному використовується для надання аромату більш дешевим типам мила.
Лаванда - кулінарні властивості
Хоча лаванда в основному асоціюється з косметикою та садівництвом, це не єдине її використання. Ароматичний нектар, який виробляють квіти цієї рослини, приваблює бджіл, які виробляють з нього високоякісний мед. Його сушені квіти можна використовувати як пряність до м’яса, риби та овочів - соло або в поєднанні з чебрецем, пікантним, базиліком або орегано, тобто травами, що входять до провансальської суміші. Для більшої екзотики ви також можете спробувати приготувати власну ароматну марокканську суміш Ras El Hanout, отриману в результаті комбінації лаванди, серед інших з меленими пелюстками троянди, корицею, кардамоном, перцем, імбиром і коріандром.
Лаванда також може бути використана для ароматизації цукру та оливкової олії - кілька квітучих гілочок рослини вистачає на кілька тижнів, щоб зануритися в ємність з цими добавками. Сушені квіти також можна додавати в чай, хлібобулочні вироби та морозиво, як прикраса, так і як смаковий інгредієнт. Лаванда надає стравам свіжу, злегка цитрусову нотку з освіжаючим ефектом, але завдяки своєму насиченому аромату будьте обережні, щоб не домінувати над стравою.
Використовуючи домашню лаванду, переконайтесь, що сорт їстівний і що рослина не обприскували протигрибковими засобами. Також не рекомендується їсти лаванду, куплену в квітковому магазині, адже цей тип продажу включає рослини, які служать лише декоративними та ароматними рослинами. Для домашньої лаванди листя слід збирати для сушіння до того, як рослина почне цвісти, тоді як квіти найцінніші безпосередньо перед цвітінням, і їх можна використовувати свіжими або сушеними.
Лаванда - ароматерапія та фітотерапія
Розслаблюючі, заспокійливі та розслаблюючі властивості лаванди змушують її масло використовувати для масажних та релаксаційних ванн . Його іноді використовують для зняття тривоги і стресу, а також для боротьби з безсонням. Він зігріває і знеболює, заспокоює ревматоїдні та менструальні недуги. Інгаляції лаванди заспокоюють головний біль і мігрень, спричинені стресом, а завдяки бактерицидним властивостям рослини допомагають боротися з респіраторними інфекціями. Настої лаванди рекомендуються при проблемах з травленням.
