Різдво - найочікуваніша пора року для багатьох людей. Цьому особливому часу передують інтенсивні приготування - особливо на кухні, де готується святкова вечеря. Страви, смак яких нерозривно асоціюється з дитинством, теплом і сімейною атмосферою, можна приготувати без пригод, якщо зараз створити власний список кухонних речей. Перевірте, чого не може бракувати на добре обладнаній кухні.
Для смаження та тушкування - міцна та безпечна сковорода
Тушкування грибів з цибулею, смаження традиційних крокетів, приготування різдвяного коропа з золотистою скоринкою.. Хороша сковорода потрібна на кожній кухні - і на свята, і на кожен день. У магазинах ви знайдете моделі каструль різних розмірів, технологій і матеріалів, а отже - властивостей. Хороша сковорода повинна бути понад усе:
- не містить шкідливих речовин, таких як кадмій, свинець або PFOA,
- міцні та мають антипригарне та стійке до подряпин покриття,
- обладнаний міцною ручкою, яка не нагрівається.
Це основа, яка робить приготування їжі комфортним і безпечним. Все інше залежить від ваших індивідуальних потреб і переваг. Хороші сковороди можна знайти в пропозиції Tefal - моделі компанії універсальні і призначені для всіх типів плит (газових, електричних, керамічних та індукційних), вони також мають спеціальний датчик Thermo-signal®, який вказує оптимальну температуру для запуску смаження.Антипригарні покриття дозволяють готувати улюблені страви без жиру - з користю для здоров'я домочадців. Яку модель обрати?
Якщо ви шукаєте класичні сковорідки, зверніть увагу на варіанти з серії Tefal Unlimited - там ви знайдете універсальні моделі розміром 20, 24, 28 і 30 см, а також гриль, млинець і вок каструля. Ви також можете скористатися каструлями Natural On зі спеціальною мінеральною поверхнею Mineralia+ з ефектом каменю.
Любителям багатофункціональних рішень варто звернути увагу на серію Tefal Ingenio зі сковорідками, ручка яких знімається! Ця проста процедура дозволить вам використовувати сковороду не тільки на плиті, але і в духовці, а також використовувати її для зручної подачі страв або зберігання посуду в холодильнику.
Кулінарія - каструлі з нержавіючої сталі 18/10
Традиційний борщ з равіолі чи ароматними грибами? Незалежно від того, який суп щороку стоїть на вашому різдвяному столі, вам знадобиться якісна каструля. Якщо ви плануєте замінити свій зношений набір, зверніть увагу на каструлі зі сталі 18/10. Чому варто робити ставку на цей матеріал?
Переваги сталевих каструль 18/10:
- твердий і стійкий до механічних пошкоджень,
- не деформуються навіть при дуже високих температурах,
- Вони стійкі до корозії.
Щоб насолоджуватися максимальним комфортом приготування, скористайтеся сталевими каструлями Tefal, які, окрім перерахованих вище переваг, також характеризуються товстим дном, яке гарантує рівномірний розподіл тепла. Завдяки цьому страви завжди ідеально приготовані! Крім того, каструлі Tefal зі сталі 18/10 оснащені вбудованими ергономічними ручками з того ж матеріалу, тому ви можете безпечно використовувати їх у духовці при температурі до 260 °C.Вони також сумісні з усіма типами плит (включаючи індукційні плити) і можна мити в посудомийній машині.
Окремі колекції відрізняються дизайном і практичними зручностями. У серії Tefal Cook&Flip ви знайдете каструлі з полірованої сталі, оснащені спеціальною системою закриття кришки в один клік. Завдяки цьому для зціджування вмісту каструлі не потрібно використовувати друшляк і рукавички. У свою чергу, каструлі з колекції Tefal Nordica виготовлені з матової сталі, на яку виробник дає гарантію 10 років. Вони характеризуються запатентованими подвійними сталевими ручками та бічними профілями та спеціальною кришкою, що полегшує проціджування. Також зверніть увагу на каструлі Tefal Duetto+, які оснащені низкою практичних рішень, таких як бічні профілі для проціджування без необхідності використання ситечка, холодні ручки та внутрішня мірна чашка.
Для частого різання - завжди ідеально гострий ніж
Тупі ножі можуть бути справжньою неприємністю, особливо під час підготовки до Різдва, коли список справ може бути дуже довгим і немає місця для додаткових обов’язків. Щоб швидко й ефективно нарізати та подрібнювати, скористайтеся ножем Tefal Ever Sharp із вбудованим точилом. Це ніж з міцної німецької нержавіючої сталі з універсальною довжиною 16,5 см, завдяки якому ви зможете зручно нарізати та подрібнювати всі необхідні інгредієнти - овочі, фрукти чи м'ясо.
Точилка вбудована в піхви ножа, тому вона заточується під ідеальним кутом до та після кожного використання. Піхви також дозволяють безпечно зберігати ніж - система фіксації фіксує лезо, тому його неможливо витягнути, не натиснувши на ручку. Кришка відкривається, тому при необхідності її можна легко почистити, а спеціальні отвори забезпечують належну вентиляцію та випаровування вологи.
Для випічки - практичні форми та аксесуари
Різдвяна випічка - справжня насолода для кожного гурмана! На різдвяному столі переважають макові торти, пряники, горіхівники, сирники, пісочне печиво, різдвяні кекси та кекси… смаколики можна обмінювати нескінченно! Випікання є величезною частиною приготування, тому варто подумати, чи не заважають зношені дека для випікання, а не полегшують це завдання. Може виявитися, що настав час замінити старі аксесуари на щось новіше і, головне, більш функціональне!
Чудовою альтернативою класичним формам є форми з від’ємним дном. Саме таке рішення характеризує серію Delibake від Tefal - всі таці з колекції мають стрічку, що закривається на пряжку, яку зручно відстібати, послаблювати і знімати, не пошкоджуючи торт. Дно кожної форми широке і має злегка підняті стінки, що перешкоджає виливанню рідкої маси, а внутрішня частина оброблена антипригарним покриттям.У серії ви знайдете напр. прямокутна тарілка, фруктовий торт і кілька видів форм для кексів.
Силіконові форми Tefal CrispyBake теж цікавий варіант. Ви можете вибрати круглу, довгасту або квадратну форму, а також спеціальний килимок (який стане в нагоді при приготуванні новорічних пряників) або форму для мафінів. Коли варто вдатися до силіконових форм? Якщо:
- ви дбаєте про зручне зберігання, навіть на маленькій кухні - силіконові форми складаються, тому займають дуже мало місця,
- ви хочете ефективно відокремити торт від форми - силікон не пригарає та гнучкий, що значно полегшує завдання,
- ви дбаєте про безпечне виймання торта з духовки - форми мають спеціальні ручки, завдяки яким їх зручно витягувати з духовки,
- замість того, щоб мити вручну, ви віддаєте перевагу помістити форми в посудомийну машину.
Різдво не за горами! Не відкладайте все на останній момент і подумайте, яких аксесуарів зараз не вистачає на вашій кухні. Може стати в нагоді нова форма або спеціальна форма для випікання мафінів? Святкове приготування може бути легшим і веселішим - просто обладнайте свою кухню правильними рішеннями!