Підготовка - це найкрасивіше, що стосується Різдва, коли ми плануємо цей чарівний час у своїй свідомості. Ми розглядаємо прикраси та освітлення, хочемо подбати про кожну деталь. Перед Різдвом ми також проводимо багато часу на кухні, тому кожному з нас знадобиться кілька порад, які полегшать нам функціонування перед Різдвом і покращать випічку.
Як побити ідеальну піну і приготувати ідеальну глазур? Що робити, щоб крихта була вологою всередині, але також крихкою? І нарешті, як спекти чізкейк і смажити одним кісточкою? Про все це ми можемо дізнатися безпосередньо у експертів Samsung.
Як побити ідеальну піну для вашого різдвяного чізкейку?
Більше однієї хати проводить свої безсонні ночі, випікаючи сирник. Цей торт панує на різдвяних столах прямо біля хрусткого макового насіння. Ми хочемо кремову текстуру, яка буде танути в ротах наших гостей. Ось чому тут важлива добре упакована піна - справа проста, але це не завжди виходить. Що робити, щоб зробити його ідеальним? Ну а для того, щоб піна була ідеальною, яйця повинні бути кімнатної температури. Найкраще вийняти їх з холодильника приблизно за годину, перш ніж почати робити тісто. Потім розбийте їх, відокремте жовток і починайте збивати яєчний білок. На півдорозі взбивання додайте 1/4 чайної ложки оцту або лимонного соку, щоб піна стала жорсткою і зафіксувала її. Окрім кремової начинки з чізкейку, слід пам’ятати і про хрустке дно, щоб воно було рівномірно запечене - що буде гарантовано функцією гарячого повітря в духовках Samsung.
Як спекти смачну крихту?
Трохи борошна, цукру та вершкового масла та багато задоволень. Приходять в голову часи дитинства, коли перед Різдвом бабуся та її мама формували ці кілька інгредієнтів для створення смачної крихти … Ідеальна крихта перед випічкою нерегулярна і волога. Він повинен розсипатися при злегка подрібненні. Просто викладіть його на форму для випічки і запікайте. Якщо ви хочете, щоб тісто отримало коричневу крихту, ви можете в кінці випічки переключити духовку на функцію грилю протягом останніх декількох хвилин, завдяки якій воно буде смачно хрустким. Готуючи різдвяну випічку поспіхом, ми вимагаємо, щоб обладнання було інтуїтивно зрозумілим та мати функціональні програми випічки. Завдяки інстинктивному способу управління Guide Lightning, програмування духовки Samsung надзвичайно просто,а функція автоматичного меню налаштує відповідний режим приготування та температуру. Один виток ручки змусить духовку приготувати хлібобулочні вироби в міру необхідності.
Як зробити ідеальну шоколадну глазур?
Перш за все, саме інгредієнти та їх пропорції враховуються. Візьміть 3/4 склянки цукрової пудри, 1 столову ложку какао, 3 столові ложки води, 1 чайну ложку меду і 70 г темного шоколаду. Просіяти цукрову пудру разом з какао в миску, а тим часом кип’ятити воду з медом у горщику. Поступово наливайте воду в миску з цукром, помішуючи ложкою. Розбийте шоколад на кубики і розтопіть. Для розтоплення шоколаду можна використовувати мікрохвильову піч: покласти розбитий шоколад у скляну миску і встановити прилад на середню потужність. Нагрівайте близько 1 хвилини. Потім додайте в миску розтоплений шоколад з цукровою масою і перемішайте до отримання однорідної маси. При необхідності поступово додайте теплу воду, енергійно помішуючи ложкою, поки глазур не стане потрібної товщини. І готово!Ви можете розлити на тістечка і на хвилину занурити пряники або печиво і почекати деякий час, поки надлишок не стікне. Якщо ви хочете, щоб глазур довше залишалася теплою, можете зберігати її в ящику для утеплення Samsung. Це також буде добре, якщо ваші різдвяні гості запізнюються і вам потрібно підтримувати температуру, наприклад, запечена риба. Спеціальний ящик можна також використовувати для обігріву тарілок перед подачею раніше приготованих страв.
Як спекти два коржі одним кісточкою?
Одягніть ялинку, запакуйте подарунки, маринуйте рибу, зберігайте кекси з маком та купіть відсутні речі для прикраси. У вас також таке враження, що за кілька днів до Різдва у вас не вистачає часу і мрієте, щоб день був трохи довшим? Ну, нам більше не потрібно про це турбуватися, тому що ми можемо отримати багато часу під час … випічки! Скільки разів на столі чекали кілька тортів, риб, смажених та шоколадних кексів. На щастя, вирішення цієї проблеми вже є. Щоб спекти два торти одночасно або один торт і смажити, використовуйте духовку Samsung Dual Cook, яка дозволяє самостійно готувати страви в різних режимах і температурі. Порожнину духовки розділено на дві частини спеціальним сепаратором. Завдяки цьому запахи в духовці не змішуються, і ми отримуємо час, який ми можемо витратити на прикраси будинку,одягати ялинку або відвідувати сусідів з ще теплим пряничним печивом.